パンプキンズコーポレーション求人情報

仕事情報

● 仕事内容

当社の仕事は、産婦人科にて産前産後のお母さんに朝昼夕の食事
を提供するサービスです。お客様（医院）の厨房施設を預かり、
当社のスタッフが患者様と職員様の食事を日々調理しています。
スーパーバイザーはお客様の声を聞き、現場との人間関係を作り
そのうえで本部を動かしていく重要な店舗管理業務です。

●給食ではなく食事サービス

一般には病院などの厨房を預かる事業は給食産業と呼ばれており
ますが、当社は自らの事業を食事サービスと定義しています。
何故なら患者様や職員様に召し上がって頂く食事（私達が作る）
は日々のものであり、主婦が家族の健康を考えて作る家庭料理
（食事）の延長（サービス）だと考えているからです。

●先ずは衛生管理が大切

お客様にとって先ず大切な事は衛生管理です。患者様のお体の元
となるお食事は一方で衛生面やアレルギー等の心配があります。
先ず安全安心な食事提供を守らなければなりません。当社では
店舗全てに衛生管理のマニュアルを配置しており、店舗管理者で
あるスーパーバイザーの重点管理項目でもあります。

●お客様のお客様に喜ばれる

お客様（医院様）のお客様（患者様）に喜ばれる食事を日々作る
ことで、お客様の事業に貢献することが私達の仕事であり、使命
です。そのためには店舗業務が回っていることだけでなく、顧客
である医院様の満足、その先の患者様の満足にアンテナを張って
いなければなりません。

●土台となる従業員満足

顧客へ良いサービスを実施するには、従業員満足が非常に重要と
なってまいります。お客様の職場内で当社従業員がサービスを
する環境であるため特に影響が大きいといえます。店舗管理者と
してスーパーバイザーは現場スタッフの状況を把握していなけれ
ばなりません。そして適時本部を動かし店舗を支援します。

事業内容

産婦人科厨房および高齢者施設厨房での食事サービス（募集者：緒方　正煕）

募集情報